はなまるマーケット的生活【はなまるマーケットレシピ大百科】へようこそ

ようこそ！はなまるマーケット的生活【はなまるマーケットレシピ大百科】ブログへ

はなまるマーケットに関する情報をお届けする
はなまるマーケット的生活【はなまるマーケットレシピ大百科】です！

このブログでは、はなまるマーケットに関する様々な情報を紹介していきます。

ＴＢＳテレビはなまるマーケット
はなまるマーケット　料理レシピ
はなまるマーケット　おめざ
はなまるマーケット　まかない
はなまるマーケット　バーニャカウダ
はなまるマーケット　カルボナーラ
はなまるマーケット　鳥ハム
はなまるマーケット　常備菜
はなまるマーケット　たけのこレシピ
はなまるマーケット　今日料理
はなまるマーケット　はなまる本
はなまるマーケット　とくまる

はなまるマーケットに関する情報でしたら、このブログでOKです！

是非、お役に立ててください！


ＴＢＳテレビはなまるマーケットのとくまるコーナーへ

はなまるマーケット マグロの赤身を使って絶品マグロの漬け焼丼！

朝の人気番組はなまるマーケットの「とくまる」のコーナーでマグロの特集があり、
マグロを美味しく食べるコツ、料理法などが紹介されました。

その中でも、マグロの赤身を使っての【マグロ漬け焼き丼】レシピを紹介！
赤身にパターとか油をちょっと入れると、
おいいしさがパワーアップするんです！
漬けマグロをバターでもっと美味しくしましょう！

【マグロのづけ焼丼】
＜材料＞（1人分）
バター（有塩）・・・大さじ1
長ネギ（みじん切り）・・・適量
づけマグロ・・・刺身4〜5切分
づけのタレ・・・適量
長芋・・・1/5本
シソ・・・3枚

＜作り方＞
フライパンにバターを入れ、そこにマグロと長ネギを入れる。
マグロに火が半分入ったら、マグロを裏返し、すぐにショウガ入りの合わせ調味料を入れる（約1分半）。
調味料と合わせたら、器にマグロ、ネギを取り出す。
フライパンのまま、濡れ布巾にのせ粗熱を取る。
粗熱の取れたタレをおろし大和芋と合わせる（少々タレを残す）。
ご飯にタレをかけ、その上に、大和芋をのせてからマグロと長ネギをのせて刻み大葉を散らして出来上がり。

どうですか？お値段も手ごろのマグロ赤身で、
おいしい【マグロのづけ焼丼】をおためしあれ・・・

はなまるマーケット マグロ漬け丼でドン！

簡単料理のレシピといえば、はなまるマーケットの料理レシピがおすすめです。
はなまるマーケットのとくまるで紹介された、マグロ漬け丼！
子どもが好きな魚の調査でも、マグロは一番人気。
まさに老若男女日本人が一番愛する魚ですね。

そんなマグロですが、油の乗ったトロが大人気ですが、
安くてヘルシーな鮪赤身を使ったレシピを紹介します。



【マグロ漬け丼】
＜材料＞（1人分）
マグロ赤身・・・刺身4〜5切分
ご飯・・・1膳分
シソ・・・3枚
ショウガ（すりおろし）・・・小さじ1
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ2

＜作り方＞
マグロ赤身は平切りにして、4〜5切れの刺身にします。
酒・みりん・しょう油を合わせ、ショウガのすりおろしを加える。
2.に1.のマグロを入れて、づけにする（10分くらい置く）。
ご飯の上にづけにしたマグロをのせて完成。

とここまでが、はなまるマーケットレシピですが、
裏技として、タレに味噌を少し加えてだし汁やお茶をかけて食べれば、
絶品鮪茶漬けになりますよ！
是非お試しを････

はなまるマーケット 春を呼ぶ野菜 新タマネギレシピ

春キャベツ、新ジャガイモ、新ニンジン、春を運んでくる野菜は色々ありますが、 そんな中、最初に登場するのが、新タマネギですね。
今回は、はなまるマーケットのとくまるで紹介していた、新タマネギレシピを紹介します。

とっておきの新タマネギレシピが新タマネギのスタミナ丼。 簡単で栄養タップリの一品なんです。

【新タマネギのスタミナ丼】
＜材料＞（1人分）
新タマネギ・・・1/2個
納豆・・・1パック
温泉卵・・・1個
シラス・・・適量
カツオ節・・・適量
青海苔・・・適量
しょう油・・・適量
ご飯・・・1膳

＜作り方＞
新タマネギは薄くスライスする。
ご飯に、新タマネギ→納豆→シラス→カツオ節→温泉卵→青海苔をのせて、 しょう油をかけて出来上がり！
【新タマネギのスライスサラダ】
＜材料＞（4人分）
新タマネギ・・・2個
ハチミツ・・・大さじ1/2
レモン汁・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ2
塩・・・適量
コショウ・・・適量
＜作り方＞
新タマネギは、半分を縦切り、もう半分は横切りにする。
ハチミツ・レモン汁・サラダ油・塩・コショウを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
タマネギにドレッシングを加えて完成！
※出来たてだとシャキシャキに、しばらくおくと柔らかい食感が楽しめます。

はなまるマーケット 5分で出来る！かけるだけレシピ

はなまるマーケットのとくまるで、忙しい奥さまのお助けレシピの大特集！をやっていましたので紹介します。

5分で出来る！かけるだけレシピ

【小松菜のお湯かけサラダ】
＜材料＞（4人分）
小松菜・・・1束
乾燥ワカメ・・・5g
桜エビ・・・5g
しょう油・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
ゴマ・・・大さじ1
お湯・・・1.5リットル（目安：やかん1杯分）

＜作り方＞
やかんにお湯を沸かす。
お湯を沸かしている間に、小松菜は根元を切り落とし、4〜5センチに切り、ザルに入れる。
その上に乾燥ワカメ、桜エビを散らす。
しょう油と酢を合わせたら、ひねりゴマを加えてドレッシングを作る。
お湯が沸いたら、野菜にお湯を回しかける。ざっくり混ぜて、野菜全体にお湯をかけるのがポイント。
水気を切って2.のドレッシングと合わせたら完成。

【キャベツとタコのお湯かけサラダ】
＜材料＞（4人分）
キャベツ・・・1/2個
タマネギ・・・1個
ゆでタコ・・・170g
粒マスタード・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1
コショウ・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・大さじ2
お湯・・・1.5リットル（目安：やかん1杯分）

＜作り方＞
やかんにお湯を沸かす。
お湯を沸かしている間に、キャベツは太めの千切り、タマネギは薄くスライス、タコは大きめのそぎ切りにし、 一番下にキャベツ→タコ→キャベツ→タマネギの順でザルに入れる。
※タコにはお湯が直接当たって硬くならないように、キャベツの間にはさむのがポイント。 タマネギは、一番上におき、お湯をたっぷりかけることで、辛味がやわらぐ。
粒マスタード、塩、コショウ、オリーブ油を混ぜ、ドレッシングを作っておく。
2.にお湯をまわしかけ、半分くらいかけたらざっくり混ぜ、全体にお湯がかかるようにする。
水気を切って、3.と和えたら完成。
お湯の温度は、80度以上。湯気が出て、シュンシュン音がするくらいに沸いたらOK。
注意点としましては、熱湯を使いますから、必ずシンクにザルを置いて、火傷に注意してやって下さい。