はなまるマーケット 5分で出来る！かけるだけレシピ

はなまるマーケットのとくまるで、忙しい奥さまのお助けレシピの大特集！をやっていましたので紹介します。

5分で出来る！かけるだけレシピ

【小松菜のお湯かけサラダ】
＜材料＞（4人分）
小松菜・・・1束
乾燥ワカメ・・・5g
桜エビ・・・5g
しょう油・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
ゴマ・・・大さじ1
お湯・・・1.5リットル（目安：やかん1杯分）

＜作り方＞
やかんにお湯を沸かす。
お湯を沸かしている間に、小松菜は根元を切り落とし、4〜5センチに切り、ザルに入れる。
その上に乾燥ワカメ、桜エビを散らす。
しょう油と酢を合わせたら、ひねりゴマを加えてドレッシングを作る。
お湯が沸いたら、野菜にお湯を回しかける。ざっくり混ぜて、野菜全体にお湯をかけるのがポイント。
水気を切って2.のドレッシングと合わせたら完成。

【キャベツとタコのお湯かけサラダ】
＜材料＞（4人分）
キャベツ・・・1/2個
タマネギ・・・1個
ゆでタコ・・・170g
粒マスタード・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1
コショウ・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・大さじ2
お湯・・・1.5リットル（目安：やかん1杯分）

＜作り方＞
やかんにお湯を沸かす。
お湯を沸かしている間に、キャベツは太めの千切り、タマネギは薄くスライス、タコは大きめのそぎ切りにし、 一番下にキャベツ→タコ→キャベツ→タマネギの順でザルに入れる。
※タコにはお湯が直接当たって硬くならないように、キャベツの間にはさむのがポイント。 タマネギは、一番上におき、お湯をたっぷりかけることで、辛味がやわらぐ。
粒マスタード、塩、コショウ、オリーブ油を混ぜ、ドレッシングを作っておく。
2.にお湯をまわしかけ、半分くらいかけたらざっくり混ぜ、全体にお湯がかかるようにする。
水気を切って、3.と和えたら完成。
お湯の温度は、80度以上。湯気が出て、シュンシュン音がするくらいに沸いたらOK。
注意点としましては、熱湯を使いますから、必ずシンクにザルを置いて、火傷に注意してやって下さい。